et rum som krydser natur, sanselighed, bæredyttighed, viden og fællesskaber         De 4 øverste fotos er fra en artikel i Politikkens Mad – magasin.  

En af de bedste gaver vi kan give vores børn og os selv, er en relation til naturen. Får vi den relation til naturen og forstår den som et sted fyldt med levende organismer, vil det falde os naturligt at passe på den – for det er det – den gode relationer kan, den er…

It´s feather weather her i april. Fuglene pipper, synger og skriger. Nogen elsker det, andre synes de skulle tage sig en chillpill. Men det kan de ikke, for de har travlt, de er faktisk lidt stressede, tænker jeg. Der skal kæmpes om territorier, findes en mage og bygges reder. Så det er faktisk lidt sådan…

Et herbarium er en samling af tørrede og pressede planter, som man helt tilbage til 1500-tallet har brugt til at klassificere planter videnskabeligt. Man kan også lave et herbarium over sin have, som en hjælp til at lære den at kende og huske hvad man har. Jeg ved ikke hvordan I har det, men der…

Evelyn og Mag (herover) er to meget forskellige kvinder, men en ting har de tilfælles, de har hang til cider.  Evelyn blev i sin lokale smugkro serveret en champagne lignende cider af bartenderen Kaj. Den havde den karakteristiske perlende prikken på tungen, let og gæret. Spændende og med det altid festlige moment når proppen popper.…